Tão bonita quanto única é a versão da Farta em papel (ou pelo menos gostamos de acreditar nisso). Um pedaço de história da cultura gastronómica que ousa perdurar no tempo, não só enquanto poço de conhecimento mas pela sua riqueza física.
Uma revista, tantas vezes chamada de livro, que se disseminou por mais de 15 países nas diferentes latitudes. Parco para uns, um registo assinalável para este bando de ávidos comensais que se preza pela democratização da gastronomia popular portuguesa.
A Farta faz-se de pessoas e para pessoas. De um comer só nosso. Um comer que queremos propagar aos quatro ventos. Uma espécie de Descobrimentos dos tempos modernos, mas ao contrário. Onde o mundo descobre alguns dos tesouros mais bem guardados da nossa gastronomia. E gostamos de acreditar que fazemos a nossa parte nesta valorização do que é Português.
A Edição Digital da Farta #1 pode agora ser adquirida, nessa tentativa de tornar a comida portuguesa mais plural e global.
Em breve, estaremos de volta para anunciar o tema da segunda edição da Farta. Até lá, aceitamos apostas! Alguém quer arriscar?