Bem-vindos à Farta!

A Farta foi criada para falar da culinária portuguesa como ela é, do ângulo de quem rapa o tacho e vai dormir a sesta — popular até às raízes, desconfiada, reverenciada por quem nos convida para a mesa com aqueles abraços que são também, só um bocadinho, vergastadas. É sobre a forma que criámos de cozinhar, de temperar, de ir buscar ingredientes ao mundo para criar uma identidade — um comer — que é só nosso.

É sobre mesas sempre fartas: de comunhão, comunidade, de comida. Queremos mostrar os pratos mais icónicos de Portugal, contar as histórias de quem os prepara diariamente, o contexto em que são criados, disseminados, alarvados, devorados.

Estamos aqui para servir conteúdo a sério, a fundo — até nos fartarmos.

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